世界遺産と水源の里　西目屋村の道の駅で醸造
青森県津軽地方の西部南端に位置し、三方が千メートルクラスの山に囲まれ、面積の9割を林野が占める山狭の西目屋村、村の南西に位置する白神山地は日本で初めて世界自然遺産に登録され、人為の影響をほとんど受けていない世界最大級の原生的なブナ林に覆われています。果実本来の香りや風味を楽しめるように、濾過や熱処理を行わずナチュラルに醸造しています。